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Riso al forno a forma di albero di Natale

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Riso suggerito

RISO BLOND RISOTTI CON CHICCHI SEMPRE AL DENTE

120'
6
Bassa

Ingredienti

  • [   ] 600 gr Blond Risotti
  • [   ] 300 gr mozzarella
  • [   ] 200 gr prosciutto cotto
  • [   ] passata di pomodoro
  • [   ] una cipolla
  • [   ] basilico
  • [   ] 60 gr parmigiano grattugiato
  • [   ] brodo di carne o di dado
  • [   ] 40 gr vino bianco
  • [   ] olio extravergine di oliva
  • [   ] sale pepe

Preparazione

Un Natale speciale con il Riso Blond Risotti al forno che prende la forma di un albero!
In una casseruola, versate un filo di olio, la cipolla tritata e fate rosolare.
Aggiungete il Riso Blond Risotti, fatelo tostare, versate il vino e fate evaporare.
Aggiungete la passata di pomodoro e subito il brodo bollente e fate cuocere.
Togliete il Riso Blond Risotti al dente, mantecate con un poco di basilico tritato, il pepe e il parmigiano.
In una pirofila versate del sugo, versateci la metà del Riso Blond Risotti preparato, fate uno strato di mozzarella e uno di prosciutto cotto, ricoprite con il riso rimasto e cuocete in forno per 15 minuti a 190°.
Usate lo stampo ad albero di Natale e il riso al forno a forma di albero è fatto!

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