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Riso Blond integrale con sgombro al lime


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Cosa ti serve

  • [   ] riso blond integrale 80 g
  • [   ] pomodoro 100 g
  • [   ] sgombro al naturale sgocciolato 50 g
  • [   ] olive nere 10 g
  • [   ] olio extravergine di oliva 10 g
  • [   ] lime q.b.
  • [   ] valeriana q.b.
  • [   ] prezzemolo q.b.
  • [   ] basilico q.b.
  • [   ] menta q.b.
  • [   ] sale q.b.

Proposto da: Riso Gallo


30'
1
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Ciao Gusto

Come si prepara:

Preparare il riso blond seguendo le istruzioni sulla confezione, quindi scolarlo, raffreddarlo sotto l’acqua corrente e metterlo in una ciotola. Aprire una scatoletta di sgombro, scolare l’acqua di conservazione e sbriciolarlo in una ciotola.

 

 

 

Tagliare il pomodoro e le olive in piccoli pezzi. Preparare un abbondante trito con le erbe. Condire il riso con l’olio extravergine, il succo di lime spremuto e le erbe tritate. Unire tutti gli altri ingredienti preparati e mescolare bene. Pressare il riso blond in un coppapasta. Servire su un letto di valeriana.


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