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Facile Preparazione del riso: bollire il riso nero per 12 minuti, nel frattempo in un’altra pentola soffriggere olio e scalogno quindi aggiungere i carciofi ancora surgelati, aglio e prezzemolo, coprire e cuocere lentamente per 15 mininuti.
Non occorre aggiungere acqua perché il carciofone crea da sé, dopo di che mettere anche il salmone a pezzetti ed aggiustare di sale e pepe far cuocere tutto insieme. Nel frattempo scolate il riso nero e condite con questo sughino.
Vi laccherete i baffi!
