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La ricerca |
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La leadership di Riso Gallo sul mercato è il risultato di costanti investimenti e di una filosofia aziendale che ha portato l’azienda ad essere precorritrice dei tempi. Tecnologia, ricerca, qualità ed esperienza sono da sempre i punti di forza dell’azienda.
L’area ricerca e sviluppo Riso Gallo è organizzata in due divisioni: una svolge le sperimentazioni sul seme per lo sviluppo di nuove varietà di riso, l’altra si concentra sullo studio di prodotti.
Nel settore della ricerca sul seme, Riso Gallo ha costituito un' azienda sementiera, la Quadrifoglio Spa, specializzata nello studio e nella ricerca di nuove varietà di riso, nel miglioramento delle varietà attualmente coltivate, nonché nella commercializzazione delle sementi.
L’attività di ricerca si sviluppa anche attraverso prove sperimentali di coltura in campo e nel centro pilota di Robbio Lomellina, dove vengono attentamente studiate le possibilità di produzione di nuove qualità di risone e dove Riso Gallo promuove e sviluppa i rapporti con i produttori favorendo e incrementando lo spirito di collaborazione e di partnership con il mondo agricolo.
Dal 1993 Riso Gallo ha avviato ricerche con la Facoltà di Agraria dell’Università Cattolica di Piacenza e utilizza metodi all’avanguardia per la selezione di varietà sempre migliori così da rispondere alle attuali tendenze di consumo, anticipando le future.
Da anni, inoltre, Riso Gallo collabora con i grandi Chef della ristorazione italiana per verificare e migliorare le varietà di riso.
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