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Ricette: Minestra ai 3 Cereali e salsiccia |
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Data registrazione
16.07.2004 |
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Per ingredienti a tua disposizione
200 g Riso Gallo 3 Cereali, 100 g salsiccia, 1 cipolla, 1 mazzetto di basilico, 3 coste di sedano, 2 carote, 1 porro, 1 patata, 1 spicchio d'aglio, brodo, olio extravergine d'oliva. |
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Preparazione
In una casseruola fare soffriggere la cipolla tritata per qualche minuto. Aggiungere il sedano, le carote, il porro e la patata tagliati a dadini e l'aglio. Dopo qualche minuto aggiungere i 3 Cereali, mescolando bene. Coprire il tutto con il brodo bollente e far cuocere, aggiungendo del brodo bollente in modo tale da avere sempre la consistenza desiderata. A parte, in una pentola far saltare la salsiccia tagliata a dischetti. Scolarla e tenerla in caldo. Quando i 3 Cereali saranno cotti, togliere la casseruola dal fuoco e aggiungere la salsiccia. Porre nel piatto e condire con olio e basilico. |
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glossario  |
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3 Cereali - Riso, Farro, Orzo
E' un prodotto naturale per un'alimentazione varia, equilibrata e ricca di sapori. Nato dalla particolare unione di tre cereali accuratamente selezionati e miscelati nella giusta proporzione: Riso, Farro e Orzo, la Selezione Speciale 3 Cereali è un prodotto estremamente gustoso e versatile. Ideale per la realizzazione di deliziosi risotti, saporite zuppe e minestre ma anche per fantasiose insalate, contorni, ripieni e persino dolci, oppure semplicemente bollito e condito con sughi a piacere. 3 Cereali: il riso, il farro, l'orzo non vanno messi a bagno, cuociono insieme in soli 12 minuti e restano sempre ben sgranati e al dente.
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