Arroz con calabaza

Preparazione

Echa en una cazuela el arroz con el doble de caldo (1 vaso de arroz y 2 de caldo), cuece a fuego lento con tapa y mientras tanto corta la cebolla en daditos, y sofríela un par de minutos. Corta la calabaza, añádela a la cebolla, dora todo durante 5 minutos y apaga el fuego.
 Hacia la mitad de la cocción del arroz, añade la calabaza y cuece a fuego lento hasta terminar la cocción.
Espolvorea con el queso grana y una pizca de sal, y sirve el arroz con calabaza.