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GRAN RISERVA MATURATO 1 ANNO

GRAN RISERVA MATURATO 1 ANNO

Tempo di cottura: 18 minuti
Shelf life: 36 mesi

Riso Carnaroli Gran Riserva maturato 1 anno, è un riso Carnaroli di qualità elevata i cui chicchi sono sottoposti ad una selezione severissima.

Chicchi che provengono da spighe raccolte nel cuore della risaia, lasciati maturare un anno intero e calibrati alla perfezione per diventare più resistenti alla cottura e più capaci di assorbire i condimenti ed è per questo il più amato dai grandi chef per la preparazione del risotto.

Vengono lavorati con il tradizionale metodo di pilatura tradizionale a pietra come 100 anni fa.

Infine vengono sottoposti ad una severa selezione, infatti solo un chicco su tre diventa Gran Riserva.

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