• Da filiera certificata
• Riso Italiano
• Integrale

Il Riso Rosso Integrale ha caratteristiche organolettiche uniche, apprezzato per il piacevole aroma di nocciola e la consistenza dei suoi chicchi. Ideale per la preparazione di contorni, insalate o di sfiziosi primi piatti.

È una varietà ancora poco diffusa, tipica del sud-est asiatico e della Camargue; solo di recente, la sua coltivazione è iniziata anche in Italia.

Deve la sua particolare pigmentazione alla presenza di antociani, micronutrienti dal colore rosso mattone presenti in gran quantità nella parte esterna dei suoi chicchi.