Risi della Specialità

Risi Specialità

La selezione delle specialità Riso Gallo Food Service dai risi pregiati come il Riserva del Fondatore o Carnaroli Rustico ai risi colorati come Nero e Rosso, dai risi aromatici come Basmati e Aroma alle miscele di cereali come 3 Cereali riso, farro e orzo. Ogni tipologia di riso con la sua particolare caratteristica che lo rende speciale e unico rispetto ai risi tradizionali, per proporre un’offerta ampia per tutti i tipi di piatti e di consumo.

CARNAROLI RISERVA DEL FONDATORE

È un riso di alta qualità prodotto in quantità limitata,
affinato con una maturazione di almeno 3 mesi che ne cambia la struttura dell’amido. Viene lavorato con l’antico metodo della pilatura a pietra, che ne garantisce una maggiore tenuta in cottura.
Infine viene sotto posto ad una selezione severissima,
infatti solo 1 chicco su 3 diventa Riserva del Fondatore.
Si cucina in 15-17 minuti.

"La varietà per eccellenza adatta alla preparazione di risotti."
Disponibile nei formati:
  • • 12 ASTUCCI DA 1 KG

3 CEREALI

Miscela di riso parboiled, farro e orzo, che si presenta con chicchi corposi e dalla consistenza croccante.
Si cucina in 12-14 minuti ottenendo una cottura omogenea dei cereali. E’ un prodotto ricco di gusto che permette una riduzione dei condimenti rispetto ai prodotti analoghi. Ricco di fibre e in linea con le nuove tendenze dell’alimentazione salutista.

"Il mix ideale per risotti, zuppe e insalate ricchi di gusto e benessere."
Disponibile nei formati:
  • • Vassoio 6 Mattonelle Sottovuoto da 900g

BASMATI

Chicco sottile e dal corpo allungato. Da cotto rilascia un persistente profumo caratteristico ed un gradevole sapore delicato, rimane sempre ben sgranato e soffice.
Si cucina in 12 minuti se lessato.

"Il gusto etnico per contorni, insalate e piatti unici."
Disponibile nei formati:
  • • Vassoio 6 Mattonelle Sottovuoto da 900g
  • • 4 SACCHI DA 5 KG

NERO INTEGRALE

Chicco nero brillante che sprigiona un piacevole aroma e rilascia un profumo di pane appena sfornato.
Riso Gallo Nero è l’unico riso nero che cuoce in 20-22 minuti.
La sua preparazione ideale è lessato, i chicchi restano sgranati, ben consistenti. E’ ottimale per preparare insalate o saltato in padella.

"In simbiosi con crostacei, pesce e verdure."
Disponibile nei formati:
  • • Sacco 2 kg

ROSSO INTEGRALE

Chicco integrale dal colore rosso e dalla consistenza croccante.
Si cucina in 16-18 minuti. Si prepara bollito e ha un sapore molto marcato. Ideale come contorno o insalata, si abbina a verdure o carni saporite.

"Ideale per arricchire contorni o insalate fatte con riso tradizionale."
Disponibile nei formati:
  • • Sacco 2 kg

BASE 1000 RICETTE (Funghi o Zafferano)

Ci sono 2 novità: BASI PER 1000 RICETTE ai funghi porcini e allo zafferano. Preparati con ingredienti di prima qualità, chicchi grandi e corposi, provenienti solo da risaie italiane, che, grazie al processo di produzione esclusivo, assorbono il condimento in maniera lenta e naturale per un risultato perfetto in soli 12 minuti. Per questo i prodotti non hanno ingredienti in polvere, il condimento è già all’interno dei chicchi. Sono porzionabili, anche per preparare un coperto all’ultimo minuto. Sono basi versatili, perfette per creare molteplici ricette con l’aggiunta di pochi ingredienti, con la possibilità di rinnovare il menù con poche variazioni.

Senza conservanti, glutammato monosodico aggiunto, coloranti e grassi idrogenati.

GUARDA IL VIDEO PER SCOPRIRE COME È FACILE E VELOCE PREPARARLI

Disponibile nei formati:
  • • Sacco 1 kg

BASE 2 MINUTI (NERO/ROSSO/BASMATI/BLOND RISOTTI)

4 nuovi prodotti in diverse varietà di riso: Nero, Rosso, Basmati e Blond Risotti. I migliori chicchi di Riso Gallo subito pronti in pochi minuti.

  • Riso Nero e Rosso, gli integrali italiani, dal colore naturale, provenienti da agricoltura sostenibile.
  • Riso Basmati dai chicchi allungati e profumati provenienti dalle pendici dell’Himalaya da agricoltura sostenibile
  • Blond Risotti, il classico riso 100% italiano con elevate capacità di tenuta in cottura, ideale per la preparazione di risotti e insalate.

Sono prodotti precotti al vapore solo con acqua e sale per preservare al meglio le caratteristiche naturali e il sapore del riso. Veloci da preparare in pochi minuti in microonde, padella o forno a vapore. Basi versatili perfette per ogni tipo di ricetta, dal risotto alle insalate, dai contorni alle pokè bowl, per esprimere al meglio la creatività in cucina. Inoltre, sono porzionabili, per servire un coperto all’ultimo minuto. Ogni sacchetto contiene 4/5 porzioni a seconda della ricetta che si desidera realizzare.

GUARDA IL VIDEO PER SCOPRIRE COME È FACILE E VELOCE PREPARARLI E SCOPRI TANTE RICETTE CREATIVE!

Disponibile nei formati:
  • • Sacchetto 700gr

I Formati

Riso Gallo SpA - Viale Riccardo Preve 4 27038 Robbio (PV) - Iscritta nella sezione ORDINARIA del Registro delle Imprese di PAVIA con il numero 07509770587 e al Repertorio Economico Amministrativo con il n. 181983 - Capitale sociale Euro 8.090.010,00 INTERAMENTE VERSATO - Codice Fiscale 07509770587 - Partita IVA 01407630183 - Tel. 0384-676.1 - Fax. 0384-672.136 - e-mail info@risogallo.it

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