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Facile Fare cuocere in acqua bollente i cereali per circa 12 minuti. Sbucciare le fave e metterle in una ciotola, condirle con olio, sale, pepe e qualche fogliolina di menta a pezzetti. Lavare le pesche, tagliarle a spicchi e farle grigliare su di una padella antiaderente ben calda da entrambi i lati. Ridurre la feta a dadini. Fare saltare le fantasie di cereali in padella con olio, solo per pochi secondi.
Come comporre la buddha bowl estiva? Mettere sul fondo i cereali, aggiungere pesche, feta, fave e poi servire.
Ricetta di La Cucina Che Vale.
