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Riso con tonno, il gusto piccante dell’estate

30'
3
Bassa

Ingredienti

  • [   ] 250 g. di riso
  • [   ] 200 g. di passata di pomodori
  • [   ] 2 scatolette
  • [   ] tonno
  • [   ] aglio
  • [   ] peperoncino
  • [   ] prezzemolo
  • [   ] olive nere
  • [   ] sale
  • [   ] olio extra vergine di oliva

Preparazione

Cuocere il riso bianco in acqua bollente salata. Nel frattempo soffriggere nell’olio l’aglio e il peperoncino. Aggiungere i pomodori, le olive nere snocciolate, il sale e il prezzemolo. Lasciar cuocere a fuoco lento. A pochi minuti dalla fine della cottura aggiungere il tonno sgocciolato. Scolato il riso bianco e mantecarlo nel sugo.

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