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Minestra di riso, cereali e salsiccia

40'
2
Facile

Ingredienti

  • [   ] 200 g Riso Gallo 3 Cereali
  • [   ] 100 g salsiccia
  • [   ] 1 cipolla
  • [   ] 1 mazzetto di basilico
  • [   ] 3 coste di sedano
  • [   ] 2 carote
  • [   ] 1 porro
  • [   ] 1 patata
  • [   ] 1 spicchio d'aglio
  • [   ] brodo
  • [   ] olio extravergine d'oliva.

Preparazione

In una casseruola fare soffriggere la cipolla tritata per qualche minuto.
Aggiungere il sedano, le carote, il porro e la patata tagliati a dadini e l’aglio.
Dopo qualche minuto aggiungere il Riso Gallo 3 Cereali, mescolando bene.
Coprire il tutto con il brodo bollente e far cuocere, aggiungendo del brodo bollente in modo tale da avere sempre la consistenza desiderata.

A parte, in una pentola far saltare la salsiccia tagliata a dischetti.
Scolarla e tenerla in caldo.
Quando il Riso Gallo 3 Cereali sarà cotto, togliere la casseruola dal fuoco e aggiungere la salsiccia.
Porre nel piatto e condire con olio e basilico.

E la minestra di riso, cereali e salsiccia è pronta.

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