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Riso 3 Cereali Expresso con rucola, pomodorini e mais

15'
2
Facilissima

Ingredienti

  • [   ] 200 gr riso 3 Cereali Expresso
  • [   ] 50gr Pesto di rucola
  • [   ] 6-7 Pomodorini
  • [   ]  Mais

Preparazione

Preparazione del riso e cereali: mentre fai cuocere in abbondante acqua salata il Riso 3 Cereali Expresso, taglia finemente i pomodorini.
In una terrina metti il pesto di rucola (fatto rigorasamente in casa, con rucola, pinoli, aglio e pecorino romano), i pomodorini tagliati ed il mais.
Scola al dente i riso e cereali e falli raffreddare sotto l’acqua corrente.
Unisci il riso e cereali al composto ed amalgama bene tutto. Servire con una foglia di basilico fresco a guarnizione.

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