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Vellutata di verdure con 3 cereali Riso Farro e Orzo

40'
2
Facile

Ingredienti

  • [   ] 140 gr di 3 Cereali Riso
  • [   ] Farro e Orzo
  • [   ] 1 cipolla bianca
  • [   ] 2 carote
  • [   ] 1 gambo di sedano
  • [   ]  2 zucchine medie
  • [   ] 1 crosta di parmigiano reggiano
  • [   ] un rametto di basilico
  • [   ] noce moscata
  • [   ] sale e pepe q.b.
  • [   ] 2/3 gocce di tabasco
  • [   ]  2 cucchiai di olio evo

Preparazione

Stare in forma con gusto e con 3 cereali Riso Farro e Orzo di Riso Gallo.

Prendete la pentola a pressione e mettete tutte le verdure ben lavate.
Grattate la crosta di parmigiano e mettete anche quella nella pentola a pressione.
Coprite il tutto con acqua fredda (circa fino a meta’ pentola).
Aggiungete sale, pepe, noce moscata e 2/3 gocce di tabasco.
Chiudete la pentola a pressione portate a bollore e dal fischio abbassate il fuoco al minimo e fate cuocere per 15 minuti.

Passate il tutto nel mixer e riportate a bollore versando 3 cereali Riso Farro e Orzo e 2 foglie di basilico.
Regolate di sale e cuocete il tutto.

Servite la vellutata di verdure con 3 cereali Riso Farro e Orzo tiepida e con un filo di olio evo.

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