Far bollire l’uovo fino a che non è sodo, nel mentre versare il riso 3 cereali expresso in una ciotola con poca acqua e scaldare al microonde per 2 minuti. Tagliuzzare tutti gli ingredienti e versarli in una ciotola, insieme al riso e all’uovo. Condire con olio, sale, pepe e succo di limone.
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