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Insalata tiepida con spinacino, pollo grigliato, mela verde, scaglie di parmigiano e semi di zucca

20'
2
Facile

Ingredienti

  • [   ] 160g di 3 Cereali Integrali Riso Gallo
  • [   ] 120g di spinacino fresco
  • [   ] 20g di semi di zucca
  • [   ] 150g di pollo grigliato
  • [   ] 1 mela verde
  • [   ] 20g di parmigiano
  • [   ] 2 cucchiai di olio evo
  • [   ] Sale q.b.

Preparazione

Guarda la video ricetta di Al.ta Cucina!

 

PROCEDIMENTO

Cuocere in una casseruola con acqua bollente salata i tre cereali per circa 16 minuti. Nel frattempo, unire in una terrina le foglie di spinacino fresco già lavate, i semi di zucca, la mela verde tagliata a fettine, il pollo grigliato tagliato a tocchetti, l’olio evo, il sale e mescolare. Scolare i 3 Cereali Integrali Riso Gallo e unirli al composto. Servire l’insalata tiepida con scaglie di parmigiano!

A porzione

ENERGIA kj 2276 / 544 kcal
GRASSI 16,38 g
DI CUI SATURI 4,25 g
CARBOIDRATI 67 g
DI CUI ZUCCHERI 11,23 g
FIBRE 7,32 g
PROTEINE 31g
SALE 0,36 g

Il commento della nutrizionista:

Questa ricetta costituisce un buon piatto unico giustamente energetico grazie ai carboidrati complessi, che garantiscono energia a lento rilascio, apportati dai cereali integrali, e alle proteine nobili del pollo. I semi di zucca e l’olio evo completano poi l’apporto di lipidi.

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Nome della Ricetta
Insalata tiepida con spinacino, pollo grigliato, mela verde, scaglie di parmigiano e semi di zucca
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