< Ricette Veloci

Riso al salame

10'
3
Media

Ingredienti

  • [   ] Riso Gallo Blond Insalate 250g
  • [   ] Salame 200 g di pasta oppure
  • [   ] Salsiccia nella stessa quantità
  • [   ] Burro qb
  • [   ] Brodo di carne 120ml
  • [   ] Cipolla 1
  • [   ] Aglio 1 spicchio
  • [   ] Sale qb
  • [   ] Pepe qb

Preparazione

Preparazione del riso: versate il brodo in una casseruola e portatelo a ebollizione. Quindi aggiungete il Riso Gallo Blond Insalate, mescolatelo e portatelo a cottura mantenendolo piuttosto al dente. Alla fine la preparazione deve risultare morbida, ma non troppo brodosa: se necessario, quindi, eliminate il brodo in eccesso con un mestolo.

Tagliate la cipolla e soffriggetela in una padella con una noce di burro e l’aglio schiacciato finché diventano dorati.
Unite la pasta di salame (o la salsiccia), sgranatela nel soffritto e cuocetela per 5-6 minuti a fuoco medio. Unite il condimento preparato al riso, aggiungete una noce abbondante di burro, salate, pepate e amalgamate bene tutti gli ingredienti, mescolando. Servite caldissimo.

Leggi tutto
Riso Gallo SpA - Viale Riccardo Preve 4 27038 Robbio (PV) - Iscritta nella sezione ORDINARIA del Registro delle Imprese di PAVIA con il numero 07509770587 e al Repertorio Economico Amministrativo con il n. 181983 - Capitale sociale Euro 8.090.010,00 INTERAMENTE VERSATO - Codice Fiscale 07509770587 - Partita IVA 01407630183 - Tel. 0384-676.1 - Fax. 0384-672.136 - e-mail info@risogallo.it