< Ricette Veloci

Riso bianco con carne macinata e scaglie di Raspadura Bella Lodi

15'
3
Facilissima

Ingredienti

  • [   ] 200 gr di base per Risotto Expresso
  • [   ] 100 gr di carne macinata mista
  • [   ] brodo di carne o vegetale q.b.
  • [   ] raspadura di Bella Lodi q.b.
  • [   ] olio e.v.o q.b.
  • [   ] 1 noce di burro per mantecare
  • [   ] vino bianco per sfumare
  • [   ] 1 cipolla dorata grana di Bella Lodi q.b.

Preparazione

In una padella, mettere l’olio e lasciarvi rosolare la cipolla tritata. Aggiungere la carne macinata e lasciar cuocere a fuoco moderato. Aggiungere poi il riso bianco, farlo tostare e sfumare con il vino.
Aggiungere del brodo un po’ alla volta e cuocere per almeno 15 minuti (il tempo cambia in base alla qualità del riso utilizzato).

Infine inserire una noce di burro e grana e mantecare.
Spolverizzare il riso con raspadura Bella Lodi.
Impiattare e servire subito.

Leggi tutto
Riso Gallo SpA - Viale Riccardo Preve 4 27038 Robbio (PV) - Iscritta nella sezione ORDINARIA del Registro delle Imprese di PAVIA con il numero 07509770587 e al Repertorio Economico Amministrativo con il n. 181983 - Capitale sociale Euro 8.090.010,00 INTERAMENTE VERSATO - Codice Fiscale 07509770587 - Partita IVA 01407630183 - Tel. 0384-676.1 - Fax. 0384-672.136 - e-mail info@risogallo.it