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Risotto al Melograno e Birra con 3 Cereali Riso, Farro e Orzo

30'
1
Facile

Ingredienti

  • [   ] 3 Cereali Riso Farro Orzo 80 g,birra rossa 250 ml,Olio di oliva extravergine 1 cucchiaio (10 ml),Cipolle 10 g,Melograno 50 g,Grana 5 g,Brodo q.b.

Preparazione

Per iniziare a cucinare il risotto al melograno, sgranate il melograno e successivamente iniziate a rosolare la cipolla con 1 cucchiaino di olio. Aggiungete 3 Cereali Riso, Farro, Orzo, lasciatelo tostare e in seguito aggiungete 1/3 del melograno, bagnate con ½ birra, lasciate evaporare e coprite il tutto con il brodo.

Mescolate di tanto in tanto allungando con altro brodo man mano che si esaurisce fino a completare la cottura.

Togliete dal fuoco, aggiungete il melograno e la birra rimasti, mantecate con un cucchiaino di olio e un cucchiaino di grana.

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