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Insalata di riso tricolore

30'
4
Bassa

Ingredienti

  • [   ] Riso Gallo 3 Cereali Riso Integrale
  • [   ] Avena e Kamut 250g
  • [   ] Mozzarella di bufala 150g
  • [   ] Pomodori pachino 150g
  • [   ] Basilico fresco 50g
  • [   ] Olio extra vergine di oliva qb
  • [   ] Aceto o Succo di limone qb

Preparazione

Preparazione dell’insalata di riso: cuocere il Riso Gallo 3 Cereali Riso Integrale, Avena e Kamut in acqua bollente salata per 16 minuti. Scolare e raffreddare con acqua fredda.
Tagliare la mozzarella e i pomodori a dadolini e il basilico a striscioline e trasferire il tutto in una pirofila.
Incorporare il riso a tutti gli ingredienti. Condire bene con olio, aceto, succo di limone a piacere.
L’insalata di riso è pronta per essere servita.

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